Cara masak telur setengah masak (perfect half boiled egg)

Semestinya ada yang memilih untuk menikmati telur setengah masak untuk bersarapan pagi. Diet telur setengah masak dianggap sebagai menu sihat terutamanya untuk bersarapan pagi kerana kandungan nutrisi yang tinggi. Sebab itu, diet ini dapat memenuhi keperluan energi yang diperlukan untuk melakukan pelbagai aktiviti seharian.

Saya ingin berkongsi tips untuk membuat telur masak separuh yang sempurna seperti di kopitiam atau kedai mamak. Telur pilihan saya ialah telur ayam kampung.

1) Telur mestilah didalam keadaan suhu bilik (room temperature). Kalau telur yang disimpan dalam peti sejuk, kena keluakan dahulu dan biarkan untuk beberapa seketika.

2) Panaskan air didalam periuk sehingga mendidih dan pastikan anggaran air dapat menenggelamkan telur. Tutup api.

3) Masukkan telur ke dalam periuk tadi dan setkan 7 minit.

4) Setelah 7 minit, keluarkan ke dalam bekas lain.

Dah siap untuk dimakan.

Epilog Hati #4

       " Sometimes you have no shoulder to cry on,

         but you always have a ground to put your head 

         and shed your tears.."

Epilog Hati #3

Epilog Hati #2

Epilog Hati #1 - It's all part of Allah's Plan

Aku dah fed up!
Aku dah give up!

Aku dah bosan!

Kadang-kadang kita merasa 'down' apabila apa yang kita rancangkan tidak terjadi seperti yang kita kehendaki - failed! Apatah lagi apabila kegagalan itu berlaku disebabkan konflik dengan perangai manusia. Walau bagaimanapun, kita perlu sentiasa menanam sifat positif serta juga mengawal emosi dan yang paling penting, kita perlu bersangka baik tentang perancangan Allah. Ya, apapun yang berlaku dalam kehidupan kita, baik atau buruk adalah dari keizinanNya.

Benci!

Marah!
Sedih!

Ini sebenarnya adalah bersifat sementara. Cuba kita meluahkan, mengadu segalanya pada Allah. Kita minta bantuan dan petunjukNya. Mungkin ada kekhilafan yang kita lakukan tanpa kita sedari. Cuba renungkan kembali..

Akuilah juga kesilapan dan kelemahan kita. Luahkanlah segalanya kepadaNya dan menangislah semahunya sehingga kita berasa lega. Tetapi selepas itu, bangunlah dan kembali berhadapan dengan karenah manusia seperti beraninya Nabi Musa a.s bertemu dengan Firaun si raja yang zalim. Bangkitlah dengan senyuman ketika kita berdepan dengan mereka yang telah menyakiti hati, emosi tanpa setitis air mata lagi. Tanpa wajah yang sugul...

Pujuklah hati kita..

'Ujian demi ujian yang terjadi akan menjadikan aku lebih tabah, lebih kuat menghadapi rintangan mendatang'

Si Pemujuk Hati,

Sima Sidek

Memupuk minat anak berniaga

"Ibu, dekat koperasi sekolah ada jual coklat bubble rice dalam botol kaca, nampak sedap tapi mahallah ibu. Adik tak nak habiskan duit belanja tapi adik teringin nak rasa." Aina, anak kedua yang membahasakan dirinya adik bercerita padaku.

"Adik tak nak juga susahkan ibu" sambungnya lagi. Waktu itu, bubble rice coklat jar memang menjadi viral.

"Bagaimana kalau adik buat sendiri? Adik boleh makan dan boleh ambil tempahan dengan kawan-kawan nanti. Tetapi adik kena jual dalam harga mampu beli tetapi kena juga sedap dan kena ada juga keuntungan walaupun kecil. Adik pernah dengar - Business is also helping people" ulasku.

Begitulah titik permulaan, perjalanan jualan mini choco rice crispy dan mini moist kek oleh Aina.

Bagiku, memupuk minat anak untuk berniaga elok bermula di alam persekolahan supaya dapat menanam keyakinan diri dan mengasah skill pemasaran dan menanam semangat keusahawanan. 

   
Syukur alhamdulillah kerana mempunyai anak-anak yang rajin dan bersemangat untuk menerokai alam keusahawanan ini. Walaupun mereka terpaksa mengorbankan cuti hujung minggu untuk menyiapkan tempahan. Permintaan adalah dari rakan-rakan dan guru-guru, tetapi alhamdulillah sentiasa mendapat sambutan yang baik.

Buat masa ini, mereka cuma memfokuskan kepada dua jenis produk iaitu :

                                             1) Mini Chocolate Moist Cake

                                             2) Mini Bubble Rice Chocolate Crispy

Kedua jenis produk ini dijual dengan harga RM1.00 per unit. Semoga impian anak-anak ibu untuk masa akan datang menjadi seorang usahawan, akan menjadi kenyataan. Aamin..


Ibu yang memberi joran bukan ikan,

Sima Sidek

Catatan hati seorang ibu

Muhamad Aiman Farhan,

Adalah sebahagian dari jiwa ibu,

Satu-satunya putera ibu..

Melepaskan Aiman sebenarnya..

tidak ubah seperti mencabut hati ibu sendiri.

Andai bisa, tentu ibu sentiasa ingin melihat Aiman dalam jangkauan mata..

Namun ibu sedari,

Tangan ibu sahaja, 

Tidak cukup kuat untuk membimbing,

Masa ibu sentiasa kekurangan,

Ilmu ibu tidak mencukupi..

Ibu mana yang tidak cinta anak-anak,

tetapi oleh kerana terlalu mencintai anak-anak,

membuatkan cinta ibu seringkali buta,

Tidak sanggup andai melihat kekurangan anak-anak,

dilonggokkan dengan playstation, 

dikhayalkan dengan handphone,

membuang masa yang ibarat emas.

Ibu mana yang tidak menyayangi anak-anak,

tetapi oleh kerana terlalu sayang,

sanggup menjadi benteng dari ketegasan si ayah..

Menyedari kelemahan ibu,

dengan redha, ibu lepaskan Aiman jauh dari rumah,

jauh didepan mata ibu,

Hanya doa dan harapan yang boleh ibu sandarkan,

yang boleh buat ibu tersenyum,

yang bakal membentuk Aiman menjadi pemimpin,

Harapan kiranya keputusan ibu ini,

agar Aiman melangkah menuju jalan ketakwaan,

Dengan segala kerendahan diri,

Diharap para ustaz dapat memberi bimbingan, tunjuk ajar,

Semoga aiman menjadi huffaz dan penerus perjuangan agama masa depan

Aaminn..

Ibu kepada seorang hero,

Sima Sidek